Oryginalne pomysły na wielkanocne śniadanie Kulinaria 

Oryginalne pomysły na wielkanocne śniadanie

Niedzielne śniadanie wielkanocne to tradycja, którą po dziś dzień obchodzi wiele Polaków. Poprzedzona święceniem potraw w Wielką Sobotę uczta to zwyczaj, który od pokoleń łączy rodziny zasiadające do wspólnego, porannego posiłku. Wielkanocna – wielopokoleniowa tradycja Mimo że eskpozycja Bożego Narodzenia jest znacznie większa, o czym świadczy chociażby liczba reklam w TV oraz Internecie – wielkanocne pisklęta czy zajączki znacznie ustępują popularnością reniferom ciągnącym sanie Świętego Mikołaja – nie zmienia to faktu, iż Wielkanoc jest najważniejszym, chrześcijańskim świętem obchodzonym od ponad 300 lat. W XVIII wieku na polskich ziemiach popularność zaczęły…

Czytaj dalej
Kuchnia włoska – gotowanie pełne miłości Artykuły Kulinaria 

Kuchnia włoska – gotowanie pełne miłości

Kuchnię włoską znają wszyscy. I niemal wszyscy się nią zachwycają. Czy jednak na pewno znamy się na tej kuchni i rozumiemy jej specyfikę? Podczas wakacyjnych wypraw do Italii warto przyjrzeć się pracy kucharzy, zapytać o składniki i sposób wykonania, nauczyć się komponować produkty i łączyć smaki tak, jak robią to Włosi. Kuchnia włoska w nijakim wydaniu To powszedniość – na całym świecie barów z włoską kuchnią, pizzerii, restauracji jest mnóstwo. Każde miasto ma taki przybytek. Standardów włoskich próżno jednak w nich szukać. Rozgotowany makaron zakupiony w hurtowni, byle jaki ser…

Czytaj dalej